Запечените картофки са любими на почти всеки. Готвят се лесно, вкусни са и са хранителни. Много малко е нужно, за да ги превърнем в по-апетитни и ароматни от всякога. Може би всеки път се питате какво добавят към картофките в ресторантите, за да са толкова вкусни? Днес ще ви споделим тайната на майстор готвачите.
Ето какви продукти са нужни за вълшебните картофки:
• картофи - 400 г;
• олио - 2 с.л.;
• кисело мляко - 2 с.л.;
• червен пипер - 1 ч.л.;
• черен пипер - 1/2 к.л.;
• сол - 1 к.л.;
• мащерка - 1 щипка;
• универсална подправка - 1 щипка за картофи.
Начин на приготвяне:
Картофите се белят, а след това се режат на резени. В отделна купа се смесват всички подправки. Киселото мляко е тайната съставка, която прави така, че картофките да са много по-сочни и топящи се в устата. Към подправките се добавят картофите, нарязани на резени. След това се излива една чаша вода.
Защо опитните готвачи варят картофите с оцет?
Пекат се в предварително загрята фурна на 200 градуса. Когато хванат златиста коричка, това значи, че са готови и може да ги извадите от фурната.
Вкусните картофки могат да се похапнат като основно ястие, предястие или гарнитура.
Добър апетит!
